白蘿卜和金針菇燉牛肉

將牛肉切片，倒入適量耗油用手抓勻腌制一會(huì)，金針菇去根洗凈，準(zhǔn)備干椒段，蒜片，蔥花。

1.鍋中倒少量油，下入干椒蒜片煸炒出香味下金針菇，加水；

2.水漲后下入牛肉片，加適量鹽巴煮兩分鐘，撒上蔥花即可出鍋。

牛肉白蘿卜金針菇可以一起吃嗎

金針菇不可以的不好操作可以換成相互。

白蘿卜和金針菇燉牛肉的做法

用料:

沙茶醬 勺

牛肉丸 個(gè)

牛骨，白蘿卜，玉米段，芹菜

炸腐竹，冬瓜，生菜，油麥菜，竹升面 根

蔥姜蒜4，香葉3八角2桂皮2最好是南姜

潮汕牛肉火鍋的做法步驟:

步驟 1

冷水下鍋焯牛骨頭。移至高壓鍋，放香料。合上蓋，加閥，開(kāi)大火，等放氣，后轉(zhuǎn)小火40分鐘關(guān)火。等小嘴掉下去才能開(kāi)蓋，或者用水小沖

步驟 2

倒出，放進(jìn)火鍋盆。冷卻，去浮油和牛骨，加牛肉丸，水果玉米，蘿卜，芹菜，鹽，煮20分鐘?；蛘咧挥门Ｈ馔韬秃笳咧鬁?，涮菜。

步驟 3

通電，涮生菜，炸腐竹，金針菇，各類潮汕牛肉，竹升面

蘿卜燉牛肉可以放金針菇嗎

鴨血和牛肉可以一起燒

原料

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牛肉適量、蔥姜蒜適量、紅棗適量、八角適量、桂皮適量、山楂適量、陳皮適量、老抽適量、蘿卜適量

1/備好佐料，牛肉切大塊，并將大塊肥油剔除待用。

2/起鍋將牛肉下入，小火炒出水份。

3/炒到最后肉里的血污統(tǒng)統(tǒng)跑出來(lái)了，將肉清洗干凈待用。

4/再起鍋，將清洗干凈的牛肉、還有香料放入 。

5/炒香、炒倒后加老抽、鹽和水，煮開(kāi)。

6/煮開(kāi)后轉(zhuǎn)高壓鍋，定10分鐘。

7/接下來(lái)我們起鍋將剔下來(lái)的肥油練成油待用，關(guān)火前放點(diǎn)花椒，可去除異味。

8/用剛才從牛肉上剔下來(lái)的肥油練成的油將蘿卜炒倒。

9/將高壓鍋燉好的牛肉倒進(jìn)來(lái)。

10/蓋鍋，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火。

11/收汁前加入大蔥。

12/翻炒幾下至大蔥變軟即可出鍋。

牛肉燉蘿卜能放金針菇嗎

牛肉400g、金針菇、芹菜、洋蔥

蒜、芝麻、小米辣、香菜

淀粉、鹽、料酒

生抽、蠔油、食用油

牛肉選牛里脊比較嫩，400g牛里脊切成薄片，加入淀粉和清水，浸泡10分鐘，可以去除血水和腥味。

再稍微腌一下，加1小勺鹽、1勺料酒、2勺生抽、1勺蠔油、2勺玉米淀粉、1勺清水、1勺食用油，攪拌均勻腌上半個(gè)小時(shí)。

準(zhǔn)備2層錫紙，放上蒜粒，金針菇、芹菜段，洋蔥塊，再蓋上滿滿的肉片，淋點(diǎn)食用油，更滑嫩，這感覺(jué)太過(guò)癮了。

再蓋上兩層錫紙，像這樣，把四邊都折緊。

準(zhǔn)備一口可以空燒的鐵鍋，不粘鍋千萬(wàn)不行哦！放入錫紙牛肉，蓋上鍋蓋，用中小火燜上10分鐘

來(lái)，見(jiàn)證美味的食刻，完美~再撒上白芝麻小米辣和香菜，口水都快流出來(lái)了！

牛肉超級(jí)的滑嫩入味，墊底的蔬菜吸飽了肉湯，這樣一份錫紙牛肉點(diǎn)贊收藏學(xué)起來(lái)，招待親朋好友們，那可太有面子了！

金針菇和牛肉蘿卜一塊燉好吃嗎

用料：肥牛500g、金針菇適量、紅米辣適量、小米泡椒適量、白蘿卜片適量、青尖椒、黃燈籠椒適量、蒜泥適量、油、鹽、料酒、白醋、蔥、姜適量。

做法步驟：

第1步、準(zhǔn)備好以上食材。

第2步、鍋中燒開(kāi)水,水開(kāi)后關(guān)火,把洗凈的金針菇放入飛個(gè)水后盛起瀝水。

第3步、肥牛放入沸水鍋中至斷生撈出。

第4步、鍋中倒入適量的菜籽油，等油熟燙之后加入適量的切細(xì)碎的姜蒜料酒炒香，再接著加入黃辣椒，泡椒，繼續(xù)炒1分鐘。

第5步、加入適量的水，待水煮沸。

第6步、用漏勺撈出姜蒜，辣椒碎，加入蘿卜片煮熟。

第7步、鍋中煮然后放入肥牛，煮1分鐘就可以了。

第8步、起鍋前加入少量的醋和少量鹽。肥牛撈出在金針菇上，再將湯汁淋在肥牛上。

第9步、撒上切細(xì)碎的小米辣和青椒，蔥花撒上 鍋里燒熱油，把熱油澆在青紅椒上就可以了。

羊肉燉蘿卜可以放金針菇嗎

粉絲 、菜、 腐、 蘿卜 、香菜 、木耳 、豆皮 、金針菇 、豌豆尖、菌類都可以放。

羊肉湯中華傳統(tǒng)經(jīng)典名吃，在全國(guó)各地均有各具特色的地方名吃。

主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮，煮熟后撈起來(lái)瀝干，然后切成薄片放入滾開(kāi)水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白香甜的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。

配上一個(gè)由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調(diào)和就成羊肉湯。

羊肉湯含在嘴里，香味便融入了你整個(gè)身體。

金針菇白蘿卜牛肉的做法

主料：牛肉

輔料：桂冠貢丸、白蘿卜、豬大骨頭、金針菇(罐裝)、杏鮑菇、藕、海帶、香菜

牛肉火鍋

調(diào)料：沙茶醬、老干媽、醬油

做法

1、白蘿卜洗凈刨皮，切成小圈。

2、豬腿骨洗凈。

3、燒開(kāi)水，焯一下豬腿骨，除去血水。

4、把豬腿骨撈出放入鍋內(nèi)，與白蘿卜一起熬湯。

5、加滿一鍋水，大火燒開(kāi)。

6、中小火熬煮一個(gè)半小時(shí)左右，加鹽調(diào)味。

7、金針菇和杏鮑菇各一盒。

8、金針菇切去根部，洗凈，杏鮑菇洗凈切片。

9、蓮藕洗凈刨皮切薄片，香菜洗凈。

10、海帶結(jié)用水泡發(fā)，打開(kāi)結(jié)，洗凈切絲。

11、牛肉丸洗凈切米字刀花（這樣易煮開(kāi)，且更入味也好看），牛肉切薄片。

12、所有材料準(zhǔn)備就緒。

13、把想吃的涮菜涮肉加入鍋中，煮沸

牛肉白蘿卜金針菇可以一起煲湯嗎

材料

番茄3 個(gè)，牛肉 1斤 ， 金針菇半斤，生姜 5片， 大蒜3瓣 ，小蔥或香菜適量，八角 1個(gè) ，干辣椒2個(gè)料酒 適量 ，生抽，蘿卜1/3個(gè)。

做法

1、牛肉切塊或者切條狀，在清水里過(guò)三遍，去血。然后泡水里大約20分鐘到半小時(shí)。

2、鍋里下開(kāi)水。過(guò)一遍牛肉。再放油，爆生姜，大蒜，干辣椒，放牛肉爆炒。

3、加點(diǎn)料酒，再加點(diǎn)生抽。待牛肉炒出顏色后，加水，沒(méi)過(guò)牛肉，加八角。然后小火燉30分鐘到50分鐘。

4、番茄在開(kāi)水里過(guò)一遍，去皮。起鍋，倒油，下番茄。使勁炒。加點(diǎn)料酒。有點(diǎn)醬出來(lái)后，再加番茄醬（個(gè)人喜好，也可不加，覺(jué)得加了味道更好）。最后加水，至少半鍋，小火煮上20分鐘到半小時(shí)。

5、把番茄湯汁倒入牛肉鍋里，加點(diǎn)鹽，放蘿卜。15分鐘后，加金針菇。

6、起鍋前嘗下味道，如果淡了再加點(diǎn)鹽，加點(diǎn)小蔥即可。

白蘿卜和金針菇燉牛肉的功效

放蘿卜，金針菇，不錯(cuò)的選擇

白蘿卜和金針菇燉牛肉怎么做

豆腐金針菇湯

主料：豆腐100克，金針菇50克。

輔料：料酒、鹽、食用油、雞精、香油、大蔥各適量。

豆腐金針菇湯的做法

1、豆腐過(guò)水，金針菇清洗干凈

2、將豆腐、金針菇煮沸。

3、然后加食用油、鹽、雞精、香油、蔥花調(diào)味即可。

肥牛燉金針菇

材料：肥牛五花肉750克，金針菇500克，色拉油50克，蔥、姜、蒜末各10克，雞精5克，精鹽、味精、胡椒粉各適量，豆瓣醬10克，生抽10克，高湯750克，白糖、香油、辣椒油各少許。

肥牛燉金針菇的做法

1、將肥牛肉洗凈，切成片用開(kāi)水焯去血沫，瀝干水待用。再將金針菇洗凈去老根，整理好。

2、鍋放火上加油燒熱，下蔥、姜、蒜、豆瓣醬炒出香味，放鹽、味精、雞精及高湯，燒開(kāi)后放入肥牛片、金針菇燒開(kāi)煮熟，淋上香油和辣椒油即可。