1. 泉州景點(diǎn)美食
一、泉州自然景觀
1、清源山：位于福建省泉州市北郊，俗稱“北山”；又因峰巒之間常有云霞繚繞，亦稱“齊云山”。面積62平方千米，主景區(qū)距泉州城市區(qū)3千米。
2、仙公山，又名“雙髻山”、“豐山”，位于福建省泉州市洛江區(qū)馬甲鎮(zhèn)，距泉州中心市區(qū)約25千米。南北朝時(shí)期，因祀“何氏九仙”而得名“仙公山”。其主峰海拔758.5米，總面積25平方千米。是集宗教朝圣、游覽觀光、休閑娛樂(lè)、修學(xué)度假于一體的風(fēng)景名勝區(qū)。
3、岱仙瀑布，位于福建省泉州市德化縣水口鎮(zhèn)榜上村水尾的赤石口。溪水從山峰的缺口直下139米，站在瀑布下可以看到飛流直下，水霧形成的虹霓霞霧，使你感到山嵐襲人。
二、泉州人文
泉州素有“海濱鄒魯”、“光明之城”的美譽(yù)。
泉州，周為七閩地，歷年來(lái)出土的西周禮樂(lè)器和原始壁畫(huà)，反映了二、三千年前泉州原住民古閩越族人的原始舞蹈風(fēng)貌。唐朝中期以來(lái)，中原人南遷入泉；唐、五代時(shí)，不但城郊東湖常有游宴歌舞的記載，南安云臺(tái)山下還建有常設(shè)性歌舞院館。
泉州保留的戲曲文化遺產(chǎn)，有梨園戲、高甲戲、打城戲、“嘉禮”戲等劇種，其中較為出名的有：南音、北管、梨園戲和“提線木偶”。
泉州美食
1、石花膏：在泉州，石花膏是消暑品，泉州的街頭巷尾，不乏販賣石花膏和四果湯的攤點(diǎn)及店鋪。潤(rùn)滑帶著彈性的口感，配上蜂蜜水、仙草、芋泥、豆類及各種水果，清甜可口。即便是冬天，石花膏、四果湯依舊是泉州人喜歡的甜品。
2、土筍凍：土筍凍，起源于福建省泉州市安海，是一種色香味俱佳的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。土筍凍是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。相傳發(fā)明人是民族英雄鄭成功。 它含有膠質(zhì)，主要原料是一種蠕蟲(chóng)，屬于星蟲(chóng)動(dòng)物門(mén)，學(xué)名可口革囊星蟲(chóng)（Phascolosoma esculenta）。身長(zhǎng)二、三寸。經(jīng)過(guò)熬煮，蟲(chóng)體所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成塊狀，其肉清，味美甘鮮。食用時(shí)配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。
3、面線糊：面線糊是泉州人最愛(ài)的早餐之一，一碗清糊，加入大腸、醋肉、蝦仁等配料，熱熱一碗下肚，為新的一天帶來(lái)了滿滿的動(dòng)力。
2. 泉州旅游美食
好成財(cái)牛排館 好成財(cái)牛排館創(chuàng)始于清宣統(tǒng)二年(1910年),這是一家傳承了100多年的老字號(hào),總店位于泉州鯉城區(qū)涂門(mén)街大清真寺和關(guān)帝廟附近。餐廳招牌美食是牛排和牛肉羹,他家的牛排是根據(jù)泉州人的飲食特點(diǎn)改良過(guò)的,加入中藥熬出來(lái)的,甜而不膩,燜燉的酥軟入味。除了牛排,店家的牛肉羹味道也不錯(cuò),湯清肉滑滋味鮮美,配上一碗店家的咸飯,吃著牛肉喝著湯,就是一頓完美的晚餐了。
3. 泉州市的特色美食
泉州美食小吃屬于閩南菜系，有很多著名的風(fēng)味小吃，泉州十大名小吃及排行榜，包含了崇武魚(yú)卷、土筍凍、面線糊、海蠣煎、泉州肉粽、洪瀨雞爪等泉州特色美食小吃，還包含了滿煎糕、涂門(mén)貢糖等泉州有名的小吃糕點(diǎn)，以及夏季甜品石花膏，其中，崇武魚(yú)卷入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”福建榜名單，是福建十大特色小吃之一
4. 泉州景點(diǎn)美食排行榜
泉州美食極其豐富，現(xiàn)把一些比較著名的介紹如下：紅膏蟹、安海捆蹄、永春香餅、吉紅糕、福建龍眼、泉州桂圓（鮮果為龍眼焙干后為桂圓）、馬蹄酥、安海土筍凍、石獅甜粿、東石海蠣煎、涂嶺豬腳、石花膏、毛蟹、九重粿、菜頭酸、洪瀨雞爪、永春白粬、官橋豆干、泉州潤(rùn)餅、德化黑雞、湖頭米粉、崇武魚(yú)卷……
5. 舌尖上的泉州美食攻略
1、泉州咸飯
泉州咸飯是一種飯而不是一種粥，其種類繁多，有南瓜咸飯、蘿卜咸飯、芋頭咸飯等，不僅不會(huì)像炒飯一樣吃起來(lái)容易上火，反而非常適合夏天火氣大的時(shí)候吃。
2、土筍凍
土筍凍是泉州非常受歡迎的特色小吃之一，主要使用新鮮海土筍加工制作而成，這里的土筍并不是筍，而是一種海中的可食用的“蟲(chóng)子”，吃起來(lái)口感十分獨(dú)特。
3、滿煎糕
滿煎糕是用面粉、花生仁、白芝麻等食材制成的一種美味點(diǎn)心，也是泉州特色風(fēng)味小吃之一，吃起來(lái)十分松軟香甜，老少皆宜。
4、牛肉羹
泉州牛肉羹是最受泉州人喜愛(ài)的小吃之一，主要使用牛肉、雞蛋制作，具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨的功效，非常適合秋季和冬季食用。
6. 泉州必吃的美食
說(shuō)到泉州的名小吃。。我真不知道怎么評(píng)第一名。。都很好吃，面線糊，滿煎膏，菜頭粿，魚(yú)卷，肉粽，土筍凍，燒肉粽。等等等等，可以滿足你對(duì)泉州小吃的所有想像，如果非要評(píng)一個(gè)第一名的話。我個(gè)人是非常喜歡面線糊跟魚(yú)卷，還有土筍凍的。泉州的美食。值得所有人來(lái)一趟。
